TheFork dévoile son classement des meilleurs restaurants selon les Français
- Le 30/01/2026
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Voici le top 3 à tester d'urgence
L’année 2026 a débuté et on commence déjà à noter des adresses de restaurants à tester dans les semaines ou mois à venir. Parmi eux, trois établissements qui figurent dans le top 3 dévoilé par l’application TheFork. On vous dit tout.
Il y a des classements que l’on attend plus que d’autres. Si nombre d’entre eux sont publiés à la fin de l’année, pour récapituler les coups de cœur des 12 mois écoulés, d’autres arrivent en janvier. Livres, films, séries ou encore adresses de restaurants, il y en a pour tous les goûts. Et chaque nouvelle année permet de préparer une liste de choses et d’endroits à tester prochainement, et qui, on l’espère, deviendront nos futurs coups de cœur également.
Pour la troisième année consécutive, TheFork dévoile son Top 100 des meilleures tables de France. Un classement réalisé en se basant sur les tables préférées des utilisateurs de l’application, qui ont analysé la qualité de la cuisine, le service et l’expérience au sein de l’établissement. “Ce classement fait à nouveau rayonner la richesse de notre gastronomie française et l’ensemble de notre territoire, en plus d’inspirer les foodies en quête de bonnes adresses et de surprises culinaires.”, a déclaré Damien Rodière, Directeur Général TheFork France & Europe de l’Ouest.
Les 3 pépites de l’année 2025
Pour cette année 2025, trois restaurants ont conquis le cœur des utilisateurs de TheFork. Trois établissements situés dans différentes régions de France, montrant ainsi le potentiel gastronomique de l’Hexagone, qui obtiennent la magnifique note de 9,9/10.
Premier du palmarès, La Conserverie à Toulouse. Situé dans la Grande Rue de Nazareth, l’une des rues principales de la ville rose, le restaurant propose une cuisine fusion imaginée par le chef Charles Barke, dans une ambiance chaleureuse et intimiste. Pour la découvrir, tout passe par le menu unique en 8 temps, au prix de 89 euros.
À la deuxième marche du podium, on trouve Enjoy Sushi - Duranne à Aix-en-Provence. Cet établissement japonais offre une ambiance cosy et chaleureuse. Au menu, des pokes, des chirashi, des plateaux, des créations uniques ou encore des box, à partager ou non. Des préparations délicieuses et très bien présentées, pour un prix moyen de 30 euros.
Enfin, Un Jour à Peyrassol à Paris clôture ce classement. Pour la seconde fois, cet établissement figure parmi les trois premières tables du Top 100 de TheFork. Situé rue Vivienne, le restaurant se présente comme un bar à truffes. Avec un prix moyen affiché de 66 euros, chaque plat est préparé à partir de truffes de première qualité, à l’instar des gnocchi à la crème de truffe Mélanosporum, du risotto truffé ou encore de la brouillade.
Source : https://www.marmiton.org/restaurants/thefork-devoile-son-classement-des-meilleurs-restaurants-selon-les-francais-voici-le-top-3-a-tester-d-urgence-s4123908.html
par Camille SánchezLe 26/01/2026 à 15:30, modifié le 26/01/2026 à 15:30
presse; information restauration
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