La France, toujours en tête du classement mondial

En 2025, la France confirme une fois de plus son statut de première destination touristique mondiale. Avec 102 millions de visiteurs internationaux, elle pulvérise son propre record et devance largement ses concurrents, comme l’Espagne ou les États-Unis. Ce succès s’accompagne d’une manne financière exceptionnelle : 77,5 milliards d’euros de recettes, un chiffre en hausse par rapport aux années précédentes.

Ce résultat s’inscrit dans une dynamique de reprise post-pandémie, mais aussi dans une stratégie volontariste de promotion du territoire, alliant patrimoine culturel, innovation et durabilité.

Voici le top 3 à tester d'urgence

L’année 2026 a débuté et on commence déjà à noter des adresses de restaurants à tester dans les semaines ou mois à venir. Parmi eux, trois établissements qui figurent dans le top 3 dévoilé par l’application TheFork. On vous dit tout.

Il y a des classements que l’on attend plus que d’autres. Si nombre d’entre eux sont publiés à la fin de l’année, pour récapituler les coups de cœur des 12 mois écoulés, d’autres arrivent en janvier. Livres, films, séries ou encore adresses de restaurants, il y en a pour tous les goûts. Et chaque nouvelle année permet de préparer une liste de choses et d’endroits à tester prochainement, et qui, on l’espère, deviendront nos futurs coups de cœur également.

Pour la troisième année consécutive, TheFork dévoile son Top 100 des meilleures tables de France. Un classement réalisé en se basant sur les tables préférées des utilisateurs de l’application, qui ont analysé la qualité de la cuisine, le service et l’expérience au sein de l’établissement. “Ce classement fait à nouveau rayonner la richesse de notre gastronomie française et l’ensemble de notre territoire, en plus d’inspirer les foodies en quête de bonnes adresses et de surprises culinaires.”, a déclaré Damien Rodière, Directeur Général TheFork France & Europe de l’Ouest.

Des plateaux de fromages français aux pâtes italiennes, l’Europe régale les touristes. Les prix des hôtels et restaurants varient : où votre budget ira le plus loin ?

L’Europe regorge de destinations touristiques parmi les plus emblématiques au monde, des vues depuis les collines de Lisbonne à la tour Eiffel en France.

Passer une nuit sur le continent peut toutefois s’avérer onéreux, ce qui oblige les voyageurs à bien comparer les offres.

Pour comparer les coûts d’un pays à l’autre, l’indice des niveaux de prix d’Eurostat pour les restaurants et les hôtels peut s’avérer utile.

La moyenne de l’UE est fixée à 100. Concrètement, si les restaurants et les hôtels coûtent en moyenne 100 € dans l’UE, l’indice indique combien ce même panier coûterait dans chaque pays.

Un score supérieur à 100 signifie qu’une destination est plus chère que la moyenne de l’UE, tandis qu’un score inférieur à 100 indique qu’elle est moins chère.

Il s’agit d’une valeur d’indice, pas d’un montant en euros : elle sert uniquement de référence.

Selon les dernières données d’Eurostat, la Suisse est le pays le plus cher pour les restaurants et les hôtels parmi 37 nations européennes.

En Suisse, un panier standard de ces services revient à 171 €, soit 71 % de plus que la moyenne de l’UE.

La Macédoine du Nord est le pays le moins cher, avec des prix inférieurs de 50 % à la moyenne de l’UE, à 50 €.

Au sein de l’UE, le Danemark est le pays le plus cher pour les restaurants et les hôtels. Un panier standard y coûte 148 €, soit 48 % de plus que la moyenne de l’UE.

La Bulgarie est le pays le moins cher de l’UE, avec un panier à 53 €.

Des différences régionales

Les pays nordiques sont généralement plus chers pour les restaurants et les hôtels, et les pays d’Europe occidentale se situent eux aussi au-dessus de la moyenne.

L’Irlande, les Pays-Bas, la Belgique, l’Allemagne et la France se situent tous au niveau ou au-dessus du seuil de 100 € fixé pour l’UE.

À l’inverse, l’Europe de l’Est et les Balkans sont largement en dessous de la moyenne de 100 € de l’UE.

En Europe du Sud, le Portugal, l’Espagne et la Grèce sont nettement moins chers que la moyenne de l’UE, l’Italie faisant figure d’exception.

The World’s 50 Best a dévoilé son classement 2025 des meilleurs hôtels du monde. Quel établissement de luxe se retrouve à la tête du podium cette année ?

Par Benoist Simmat Fabien Humbert de la Revue des Vins de France.

Source : https://www.larvf.com/dix-etapes-cles-de-l-histoire-du-vin-sur-dix-millenaires,4754960.asp

Le vin ne s’est pas fait en un jour : de la découverte sans doute accidentelle de la fermentation au remplacement des pesticides par des préparats biodynamiques, la vigne et son produit ont été peu à peu appréhendés, transformés, reconnus…

Retour en dix étapes sur l'histoire mouvementée du vin, qui montre que le retour vers le passé est parfois la meilleure manière d’avancer vers le futur.

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L'hôtel L'Arbézie, situé dans le village de La Cure, est un établissement unique en son genre, traversé par la frontière franco-suisse. Certaines chambres permettent aux clients de dormir la tête en France et les pieds en Suisse, ou inversement, offrant une expérience insolite et mémorable.